意式肉酱面

步骤1/13

实际上具体的分量我也没太计算，多尝着点就行。主要材料大集合。

步骤2/13

洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

步骤3/13

开水烫西红柿去皮切粒。

步骤4/13

按照意大利面包装上的说明，我这种百味来意大利面100g用1升水+7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火，过冷水去粘。

步骤5/13

煮面的同时，平底锅烧热放入一小块黄油，不要太热，不然黄油会变黑。

步骤6/13

牛肉馅倒入炒散，变色后再炒一会成为分散的碎末。

步骤7/13

盛出牛肉末，如果油不够就再加一点黄油，倒入蒜瓣。煸香。

步骤8/13

蒜辫变色后倒入洋葱碎。

步骤9/13

洋葱稍变色加入西红柿

步骤10/13

煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

步骤11/13

西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款，别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味，我就挤了一圈。

步骤12/13

别糊锅，尝尝味道。加盐或者加糖。

步骤13/13

出锅浇在意面上，撒上芝士粉。