牛腩切小块。
白萝卜切滚刀块。
牛腩飞水去掉血水和浮沫,用清水冲洗干净捞干备用。
烧油锅,中火炒香配料。
倒入牛腩,淋入少许一滴香白酒中火炒匀。(放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)
调入剩余的调料中火炒至入味。
加入适量的开水转大火。
放入切好的白萝卜块烧开。
倒入高压锅煮8分钟即可。(本来应该用砂锅煲的。嘿嘿,偷懒就用了高压锅,压的时间可以根据自己要求改变哈)
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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