材料准备:A、将肉切成小块 B、土豆去皮后切成小块 C、生姜切3片 D、八角和桂皮稍微洗一下 E、把小葱切成葱花
把锅洗净后,倒入清水加热,把肉倒入锅中加热等待沸腾后将肉捞出
把锅洗净后加热,倒油,将姜片炸一下再把肉倒入锅中翻炒,加入盐和生抽,将肉加盐上色
加水,并将土豆、八角、桂皮一并加入锅中,水刚刚过面就OK,盖上锅盖煮30分钟左右,觉得差不多的时候可以用筷子试着夹下土豆是否熟透,汤汁快要煮干时即可出锅
出锅后撒上葱花,将汤汁浇在葱花上,香喷喷的 谭氏-土豆红烧肉 就出炉啦
若是不能把握味道,可以随时尝哈
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