花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。
把花甲的泥巴洗干净。
把所需材料准备好，待用。
把姜葱蒜一起放油锅里爆香，放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。
加一点点水，继续炒至花甲开口，放入葱叶炒匀就可以了。
装盘，美味肥嫩的花甲可以上台咯！
花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上，而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲，千万不要放自来水，会死掉的。
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
主料：米饭 辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤： 1. 1碗剩
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