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炸虾仁

宝宝不喜欢吃虾，后来看人家做了一道软炸虾仁，学来给宝宝做了一次，吃得很开心。虾仁外面裹上蛋清和淀粉，用油一炸，外表稣脆，内里香软，好吃的不得了。宝宝喜欢，妈妈喜欢，皆大欢喜！

煮吧煮吧
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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炸虾仁热量：564 千卡

脂肪：9.7克
蛋白质：33.1克
碳水化合物：90.6克

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食材主料/辅料

对虾吃多少，买多少、鸡蛋清半个鸡蛋清、玉米淀粉适量，根据虾仁量调节多少、盐一点

炸虾仁的做法步骤

步骤1/5

对虾剥出虾仁，掐成小段
步骤2/5

加入半个鸡蛋清，玉米淀粉，一点点盐
步骤3/5

搅拌均匀。趁这功夫坐锅热油。
步骤4/5

油热，用小火，下虾仁，分散开来，以免黏到一块，炸。
步骤5/5

炸到外表金黄出锅装盘，全部炸完可以再复炸一次，更外表更稣脆。

小窍门

盐可以不加，味道更新鲜。

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