金虫草淮山鸡汤

步骤1/6

老鸡砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮去血水，用冷水冲洗干净备用。
淮山去皮洗干净，切小块备用。

步骤2/6

把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。

步骤3/6

鸡肉也放进炖盅里。

步骤4/6

把淮山也放进炖盅里，加适量水，中途不要加水。

步骤5/6

盖上盖子放进炖锅里，慢炖4个小时。

步骤6/6

炖好后放少许盐调味，滤掉浮油，即可饮用。