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小辞xiaci
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛奶 80毫升、 淡奶油 150毫升、 炼乳 80毫升、 新鲜草莓 150克、 阿玛蕾娜野樱桃 适量、 细砂糖 20克、 柠檬汁 几滴

野樱桃草莓冰淇淋的做法步骤

小窍门

如果没有冰淇淋机也不用担心,将草莓泥与奶液混合好装入保鲜盒后,直接放入冰箱冷冻室冷冻。在冷冻过程中每隔2个小时取出,用勺子翻拌一遍(或用电动打蛋器彻底打匀)一共翻拌4次左右。(如果中途不搅拌,或不用冰淇淋机搅拌的话,冰淇淋会很扎实、很硬,吃到嘴里冰渣很多,口感很差哦~)

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