草莓切碎,稍微压烂一点,备用。
柠檬榨汁(用现成的也可以),取约20ml。
砂糖放锅里加约50ml水煮开起泡粘稠状。
鸡蛋黄打散,慢慢加入糖水(一定要一点点加)
淡奶油打发至软发泡(就是可以拉出角,但立刻又会塌下去)
混合所有材料,搅匀。可入冰淇淋机或直接放入冰箱冷冻即可。
冻结后,挖出加草莓装饰即可。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
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