天麻鸡汤

天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。
老鸡腿砍块。

锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。

然后把鸡肉也放进炖盅里。

再把泡过天麻和当归的水倒进去。

慢炖4个小时。

炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。