虾煮熟剥壳备用
香菇去蒂洗净将水份挤出
上海青去叶,将梗切碎
瘦肉剁碎,切碎的白菜梗与碎肉拌在一起加入调味,姜、蒜、我还加了一点生粉
将拌好的肉放进香菇内,再点缀虾仁
点缀虾仁就很漂亮啦,这时开水入锅蒸5分钟就OK啦
蒸好后撒点香葱加點生抽
软炸虾仁听起来就让人垂涎欲滴的感觉,估计许多人会喜欢这道简单美味的菜,到底怎么做
上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜,使虾仁不与热油直
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