香辣烤鱼

步骤1/10

鱼从背部，破开

步骤2/10

破开的初状

步骤3/10

先码味。盐巴，胡椒，酱油，姜丝丝，葱段，腌制1个小时

步骤4/10

把码味姜丝丝，葱段不要。盆下刷油，先烤鱼肚子，里面刷油，撒上海椒面，花椒面，孜然

步骤5/10

开始烤啦，烤8分钟【电烤箱调200度】这样鱼肉皮脆肉嫩

步骤6/10

烤背部啦。跟前面烤鱼肚子里一样，面上弄点折耳根【鱼肉好嫩，味道也

步骤7/10

烤6分钟就可以啦，看到里面冒油基本就可以啦。拿出来再2边放孜然，烤1分钟

步骤8/10

折耳根洗干净，用盐巴腌制一会

步骤9/10

淋上红油调料就可以啦

步骤10/10

把烤好的鱼，放在折耳根上面，就可以吃啦