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折耳根糖水

折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。

天蓝蓝草青青
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难度简单

口味甜味

工艺煮

厨具煮锅

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折耳根糖水热量：6 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.1克
碳水化合物：19.5克

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食材主料/辅料

折耳根 15克、冰糖 5克、清水适量

折耳根糖水的做法步骤

步骤1/8

折耳根，没有称，大约15克
步骤2/8

折耳根折2公分长段，清洗干净
步骤3/8

煮锅中放适量清水，放冰糖
步骤4/8

烧开后放入折耳根
步骤5/8

转中小火
步骤6/8

煮十分钟左右折耳根变软，汤汁香味四溢
步骤7/8

香
步骤8/8

成品

小窍门

要让汤香味浓厚，水不要放太多，冰糖据自己口感喜欢调整。

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