海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。还可以益智明目呢。儿子要考试了给他补充补充营养,考个好成绩!
步骤1/3先把米饭蒸好,放入盘中。
步骤2/3把泡发好的海参切条,西兰花,豌豆,胡萝卜洗净焯水,把西兰花,胡萝卜摆在盛大米的盘中。
步骤3/3把所有的辅料调成碗汁倒入锅中,放入海参炖五分钟后把豌豆放入,熬成粘稠状,倒在米饭上。
高汤我用的是史云生的浓醇鸡汤,所以不用放盐了。
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