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冬瓜薏米排骨汤

广东潮湿，此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便、薏米水是美白最好的美食，简单且美味、健康。

surcehe27
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冬瓜适量、薏米适量、排骨适量、姜适量、盐适量

步骤1/4薏米清洗浸泡30分钟，捞起；
步骤2/4冬瓜清洗外表、去皮、去籽，请清洗一次，切块；
步骤3/4排骨清洗斩块（最好小块些），煮开水，放入排骨，关火，捞起排骨，洌干水，把刚才的水倒掉，锅中应该有些浮沫要清洗。
步骤4/4

把清水放入锅中煮开，把刚刚洌干水排骨、姜放入锅中煲20-30分钟，倒入薏米、冬瓜，再煲10-15分钟，看大小火力，主要是排骨煲烂了，薏米、冬瓜熟了。加盐、搅拌，再煮一分钟，关火。