都知道武汉有名的小吃热干面，而由热干面诞生出另一品种--凉面，有吃过吃，很香，很好吃，回味无穷。夏天太热，吃不下饭，就来一碗凉面吧！
超市里买回的细生面条
锅加水烧开
下入面条，一分钟后捞起
将面条捞到凉盘里，加色拉油或小麻油快速拌均直至变凉。
姜蒜切末加入凉开水泡至出味
黄瓜切丝，香菜切末备用
花生碎备用
用生抽，醋比例2：1，白砂糖，芝麻酱，胡椒，鸡精调味
面条放入碗里，加调味料，姜蒜水，花生碎，黄瓜丝，香菜末就可以吃了。
1、超市买回面后，在烧开的水里煮一分钟，立刻捞起。2、将捞起的面放在凉盘里加入色拉油或麻油拌均，不停地翻动直至变凉。3、大蒜生姜切末用凉开水泡出味。4、黄瓜切丝，香菜切末，花生切碎备用，
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