草鱼切片
用料酒,蛋清,生粉,盐,捏好,腌15分钟!
豆芽干丝用开水烫下打底!
辣椒花椒,蒜头,姜片,下油锅煸香,然后倒入高汤(清水)也可以!煮开后放入香料包!煮10分钟后,捞掉里面的料!只剩下煮好的红油汤底!
把浆好的鱼片下锅,煮差不多一到二分钟就好了!煮的时间不能长,鱼肉会老!
大功告成
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
草鱼的存储方法1。在鱼的身上,内脏最先容易腐坏,所以我们必须先将草鱼宰杀处理,刮
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