三鲜馅饺子

泡发干香菇

买来饺子皮

一早买来活虾

新鲜的猪肉碎

长长绿绿的韭菜

虾剥皮去黑线

泡发的冬菇

去皮的姜和葱

准备好所有食材

合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎，并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。

先倒入香菇碎搅拌均匀

再倒入韭菜碎搅拌均匀

【三鲜馅饺子】馅合成

开始包饺子

大功告成啦

水开后加点盐（防止沾锅）

下饺子，盖盖至开。

开锅后，加半杯冷水。再次开后，再加半杯水，加三次冷水后饺子出锅。