生日那一天做给老妈尝尝的,自己研究了一下,有点像红烧土豆而不是炒土豆啦! 哈哈
土豆切厚片 或 大块!
油锅中放入干辣椒 煸炒香
放入土豆 炒啊炒啊炒(≧≦)
放入老抽生抽和肉末,这里我放的是老妈做的肉臊子,加水炖一炖。味道不够的话加一点盐 就大功告成啦! 嘎嘎 吧嗒吧嗒吃吧
成品
炒的时候加点水,超出的汤汤拌米饭特别棒!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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