我家的后面有一片竹园,一到春天,春笋就冒了出来,一直到夏天,还有春笋,这个春笋就是我家竹园里的春笋,所以这是绿色的食品,要想减肥的妹妹吃了,绝对理想。
步骤1/8木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块,春笋切片,用开水焯一下。
肉切成片,加盐,料酒,蚝油,淀粉抓匀。
步骤3/8放冰箱冷藏20分钟。
步骤4/8锅置火上,放入橄榄油,五成热。
步骤5/8放腌制好的肉片,滑散至变色,盛出。
步骤6/8留底油,放葱蒜爆香。
放春笋片,木耳,肉片翻炒,加盐,鸡精翻炒均匀即可。
步骤8/8一道菜就完成了。
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