嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。
锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。
最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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