鸡蛋打散过滤
淡奶油和牛奶混合,加糖搅拌融化
蛋液和奶液混合,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅水开后再蒸十五分钟左右
最后摆上芒果,坚果
鸡蛋液用滤网过滤一次,蒸出来更细滑。蒸的时候要覆上保鲜膜,上面扎几个小洞
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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