豆类含蛋白质.钙.铁…都比较多是绿色食品我们可以多用来做菜.
把香干.青椒.大蒜洗净切好备用.瘦肉切成小块或长条放碗中加酱油拌匀放5分钟
步骤2/3锅内加少许油把蒜泥泡香放肉炒七分熟装碗备用
步骤3/3锅内加点油把香干煎一下加青椒和肉一同炒.（要提前放盐香干不意入味）可加点水让盐完全能容进香干内.拌好加鸡精出锅就可以了
五岗豆腐肉质比较硬.好吃又香.我们可以把它切菱形片这样炒时不意碎
香干炒肉丝是哪个地方的菜?香干炒肉丝是一道常见的家常菜，不少朋友都品尝过，但是香
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 调料
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