洋葱苏打饼干

步骤1/9

500g面粉，100g玉米粉。

步骤2/9

加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克，炼奶三勺。

步骤3/9

想着味道可能不够霸气，就又切了些白洋葱进去。

步骤4/9

搅成絮状。

步骤5/9

揉成面团，醒半个小时。

步骤6/9

醒好的面团，似乎变化不大， 由于烤了四盘，到最后已经发酵起来了，觉得后面发酵起来的味道更好。

步骤7/9

揪一块面团出来，擀成片状，用模具分割成小块。

步骤8/9

烤盘刷一点油，把面片摆好，中间有间隔，饼干会膨胀，200度，中层，烤15分钟。

步骤9/9

成品，味道不错。