苏打饼干

步骤1/9

将小布丁融化，（小布丁奶香浓郁，可用来代替奶粉）在碗中一个鸡蛋，加入牛奶，用量大概为三分之一袋（看想做多少来定量，自己觉得差不多就行，我做的时候没有固定的标准，依自己口味），在液体中加入巧克力味奶茶（奶茶买的方便，也可以用可可粉代替或者高乐高），加入五勺糖，糖可以多一些，搅拌均匀，再加入小半勺酵母和小半勺小苏打，再加入小半碗的食用油（如果有黄油会更好）

步骤2/9

加入面粉，揉成一个光滑的面团

步骤3/9

将面团擀成薄片，厚度大约为2毫米

步骤4/9

用模具在面片上压出形状，在这里我用的是一个瓶子盖，其实不一定非的买模具，大一些的瓶盖或者想要不同的形状也可以用果冻壳（比如心形的果冻壳，将外边剪下就可以用了）

步骤5/9

降压好的面片依次摆放到电饼铛中

步骤6/9

用牙签在面片上扎几个眼

步骤7/9

下面开火，这是最最重要的一步，火候要掌握得好，在把面片放入电饼铛中后，合上上盘，此时开火，上下盘的火都开

步骤8/9

在大约同时开火一分钟后，将下盘火关上，只开上盘，如果下盘不熟可以再开火，但是时间要短，一直开着上盘火，烤十分钟左右（根据熟的程度来定，饼干变黄基本就可以了，要时刻观察）

步骤9/9

好喽，出锅，我做了两种，一个是巧克力的，一个是奶盐的，很香呢，也很脆，大家快试试吧