非常美味的一款面包,很适合中国胃哈……
将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟至光滑有弹性,加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
基础发酵至2-2.5倍大。
分割成七等份,松弛10分钟。
什锦蔬菜焯一下水。
将面团擀成椭圆形。
放上一片培根,撒上什锦蔬菜粒。
再放奶酪丝(我直接就放了一片切达奶酪薄片),再挤些沙拉酱,然后进行第二次发酵约30分钟。
二次发酵好后,烤箱180度预热10分钟,之后将面团放入烘烤约18分钟,烤好后即刻出炉冷却。
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