凉拌折耳根

步骤1/5

将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。

步骤2/5

香葱和蒜切成末。

步骤3/5

辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

步骤4/5

将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。

步骤5/5

拌匀就可以食用啦。