将3份面粉,1份黄豆粉,1份荞麦粉混合均匀
安琪酵母加1倍白糖
用接近体温的水(大约37摄氏度)溶化
将和好的面用保鲜覆盖,置于微波炉中(便于发酵),直到是原来的2倍大
擀成长方形,均匀撒上食盐,孜然粉,椒盐,倒入适量油,
卷长条后,做成小团
电饼铛煎熟
好吃有营养的杂粮发面饼
苦荞麦粉的功效与作用有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的,降血压、血糖、血脂的食疗佳
1. 荞麦粉中的蛋白质含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,
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