黑芝麻发面饼

步骤1/12

将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。

步骤2/12

搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。

步骤3/12

和成面团，放温暖处醒发。

步骤4/12

热锅放油烧热，放入少许面粉。

步骤5/12

将面粉炒熟，加入精盐，五香粉，黑芝麻。

步骤6/12

搅拌均匀后，出锅，装入碗中待用。

步骤7/12

将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条。

步骤8/12

下剂子，将每一个剂子，擀成圆饼，均匀的抹上黑芝麻糊，撒上少许葱花。

步骤9/12

将圆饼卷起，成饼坯待用。

步骤10/12

平底锅放油烧热，将饼呸再次擀成圆饼，放入锅中煎。

步骤11/12

将饼煎至两面呈金黄色。

步骤12/12

煎熟，铲出，改刀切成三角形，装入盘中即可。