6寸心形重芝士蛋糕

步骤1/10奶油奶酪放置室温软化

步骤2/10按照模具底部形状剪裁出同样大小的油纸，在模具内壁上涂抹一点点植物油后倒入一点点玉米淀粉，使其均匀的挂在内壁上便于烤好后脱模

步骤3/10去芯奥利奥饼干一袋，放入食品袋中碾压成粉末，加入适量白开水搅拌后均匀的铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用

步骤4/10软化好的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器打至细滑无颗粒

步骤5/10依次加入两个全蛋，搅打均匀

步骤6/10筛入称好的玉米淀粉，搅打均匀

步骤7/10加入淡奶油，搅打均匀

步骤8/10加入适量的柠檬汁（依据个人口味），搅打均匀

步骤9/10

将搅打好后的奶酪糊倒入铺好饼底的蛋糕模中

步骤10/10

蛋糕模外侧包好锡纸，水浴法，160度上下火，1小时