有营养助消化的白菜,豆皮的植物性蛋白质,香肠的动物性蛋白质,再加上一个鸡蛋,营养多均衡的快手早餐首选——白菜香肠炒面。
准备好食材。
白菜豆皮切丝,香肠切月牙片。
炒锅放油少许,加香肠片小火炒香。
加入白菜丝,转大火,炒至白色变软。
白菜变软后,放入豆皮丝。
加入面条,烹一小勺料酒。
放入炒面调味粉,拌炒均匀。
淋入一勺麻油,出锅盛盘。
洗净炒锅放油少许,煎一个鸡蛋。
将蛋放在面上,撒芝麻香葱装饰即可。
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