嫩豆腐的滑嫩加上西红柿酸酸的味道真是开胃哦。
步骤1/4西红柿洗干净去皮,切成块,鸡蛋在碗中打散,蛋液里加一点水,打匀备用。嫩豆腐切成小块。
步骤2/4热锅放底油,用葱花炝锅,倒一些生抽,开锅了放进西红柿翻炒,炒出汤来加入开水,加入豆腐。
步骤3/4再次烧开,放入一些白胡椒粉和盐调味。开大火,将蛋液慢慢打入锅中,成蛋花。
加入一些水淀粉,让汤稍微浓稠一些,口感会更好。最后加几滴香油,关火出锅。
胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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