美美的爱心晚餐,赞不绝口哦~~
步骤1/5将排骨洗净,放入清水里面过水。在清水里面加入姜片、料酒同煮。
步骤2/5待排骨血水除尽,将排骨捞出,从新加入清水,同时放入八角、盐等陪聊放入锅中煮半个小时,清水适量
步骤3/5捞出排骨,锅内准备足量油,待油热后,讲排骨带下炸至金黄,捞出。
步骤4/5准备配汁:醋、酱油、料酒、白糖、盐、少量花椒面与胡椒面做成糖醋汁
步骤5/5将锅内多余油倒出,留适量油煎排骨。
将糖醋汁倒入锅内,翻炒均匀后,待收汁完成即可出锅。
糖醋汁可根据自身口味自调,下锅前可先自己试一下味道。
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