辣炒藕丁

饥肠辘辘的下班回家，一个人的饭，怎么做的快又好吃，这是个问题。火锅底料是个好东西，它不仅能作为刷火锅的调味品，也能作为炒快手菜的“一站式”调料。韭菜是昨天剩下的，秉着不能浪费原则，一定要吃完，所以最后就一锅端了。
昨天吃了荷包蛋，今天就素一点，来个水煮蛋吧，哈哈~

果小茶
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莲藕适量、火锅底料适量

小窍门

1.藕丁切好后，建议过一下凉水，不容易扒底
2.基本不用再加盐了，火锅料味道都是调好了的
3.火锅底料我喜欢四川出的大红袍的，哈哈
4.火锅底料做麻辣香锅也很好吃
5.这个菜要趁热吃，凉了以后由于火锅底料里面的是牛油，会容易凝固~

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