蘑菇鸡肉酱浇头面

步骤1/12

准备好食材。
平菇一半切丁，一半撕小朵。
洋葱半个切丁，半个切大块。
土豆去皮切块。胡萝卜切丁。

步骤2/12

将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖，拌匀。

步骤3/12

将切块的土豆洋葱平菇放入料理机，加入少许净水，搅打成酱汁。

步骤4/12

打好的酱汁中加入少量的牛奶，待用。

步骤5/12

炒锅内放油，下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。

步骤6/12

炒至油变为淡黄色，加入腌好的鸡肉馅儿。

步骤7/12

小火，炒至鸡肉馅儿变为鸡米。

步骤8/12

加入切丁的平菇，炒出香味。

步骤9/12

加入料理机中的酱汁，小火熬煮。

步骤10/12

小火煮10分钟后，放适量盐和酱油调味。

步骤11/12

将挂面煮熟后过水。

步骤12/12

把浇头淋到面上即可。