全麦法棍面包

步骤1/9

我是用面包机合的面 (如果没有面包机可以用面盆将所有原料加入揉成面团即可)先加入水

步骤2/9

加入过筛的高筋面粉

步骤3/9

面包机的一角放糖 另一角放盐 中间挖个小洞放酵母 按开始 选择发酵键 (面包机是自动合面的)
将面团发酵到2.5倍大.

步骤4/9

面包机合面在转动 图片有些虚

步骤5/9

30分钟后的样子

步骤6/9

1个小时的形状

步骤7/9

将发酵好的面团分割成四个150克左右大小的面团

步骤8/9

将面团擀成椭圆形 从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形 捏紧两端
将面团静置发酵30分钟 耐心等待 不能急哦 用刀在表面画几刀 在喷上一层水 烤箱预热后 将面包放入烤箱
上下管 180度 25分钟 烤至金黄即可

步骤9/9

出炉了 闻着麦香的味道