我们东北叫虾爬子,有的地方叫皮皮虾,赖尿虾,个人觉得这货长的还是很霸气的,要不是它能吃我还真挺害怕看它的,但是因为它可以成为一道美味,瞬间觉得它可爱了,吼吼,咱是专业吃货么最最重要的是它可食方法很多,都很简单,我比较喜辣,所以做了麻辣口味的,配上杯啤酒美味呀,美味,话不多说,上菜!
虾爬子按个捞出来,不放血,刷干净,嘿嘿
洗干净后控干水分
葱切小段,姜切片,蒜拍段,起油锅爆香(油可以多放些)
爆香葱姜蒜后放辣椒麻椒炒香
放入控干的虾爬子,翻炒后加入黄酒
虾爬子炒变色后加入辣酱,盐
装盘
超级啰嗦:洗虾的时候要小心点,不要扎到手呦。
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