步骤1/2将芥兰顺根码整齐,将根部先入开水锅中,待根部变色后将全部放入,快速飞一遍后出锅
步骤2/2炒锅上火,放少许油,放葱花炝锅,放芥兰翻炒,放盐、味精,打少许高汤,炒透后打明油出锅装盘即可
芥兰的功效与作用芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙
短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,
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