紫薯富含花青素和植物纤维,非常有营养哦!
紫薯蒸熟,趁热剥掉皮用勺子压成泥,放进淀粉,加牛奶揉成面团,盖上盖子,放置半个小时。
步骤2/6把巧克力切碎备用
面团揉成长条,切成小季子,按成饼状,把巧克力沫放里头收口,重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
热锅放油,五成热就转成中小火,把紫薯饼一个个放到锅里煎
底面呈金黄色了就翻面煎
有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。
因为巧克力是甜的,所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火,千万别炸糊了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有