土豆烧肉

步骤1/5

小土豆去皮洗净切成四分之一块大小。

步骤2/5

前腿肉洗净切小块。

步骤3/5

锅里倒油，爆香姜末后倒入肉块翻炒。

步骤4/5

待肉块变色出油后放入小土豆继续翻炒。

步骤5/5

加入酱油、适量盐、少许白糖翻炒后加入500ml水（以没过食材为准），大火烧开后改小火煮至土豆酥软，大火收汁即可。