清蒸扁鱼

步骤1/5

葱，姜适量待下刀

步骤2/5

把姜切成丝和片，葱白切成段，竖刀把葱绿切成丝。如图哇=_=你们都切的很好哦=_==_=

步骤3/5

生猛扁鱼一条，当然你要是大胃王，或是多人其享=_=可以做若干条。去鳞杀好待用

步骤4/5

在鱼的身上顺骨斜画几刀。涂上料酒和少许油，姜片放鱼肚里，葱白放下面，姜丝上下各一半，用箸把鱼与碟子支起来如果，上述步骤做完三分钟后上锅蒸，水开后要10分钟既可=_=

步骤5/5

等等等等恭喜你做到这一步，美食即将完成，出锅后先把碟里的水倒了，再拿下支起的快子，放上刚切好的葱丝，淋上适量的生抽，把油烧热，淋上热油，美味完成，呵呵哈哈哈各种笑后开始吃饭吧=_=