好男儿昨天参加了乐器培训学校的表演秀，一共32个小朋友表演，各种乐器轮番上场，Vincent弹了小步舞曲，算是第一次上台表演，正常发挥，就当是锻炼锻炼自己的胆子，蛮好的。
家里平时还是素菜多，现在是非常时期，活禽反正是不敢买了，所以荤菜的范围缩小后就得多想出点好吃又营养的素菜。今天推荐一款营养的素食佳品，南极海茸筋。海茸筋是生长于南极维多利亚岛年均海水温度4℃以下无污染海域中的纯天然优质极地海藻。因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素，导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如：蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外，更具海洋独有的20多种营养成份：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，还拥有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化，使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙、老化而起到美容养颜之功效。如果你喜欢海藻的味道，那么今天给大家推荐这款南极海茸筋炒双蔬。
取一些海茸筋用清水泡发两个小时，再冲洗一下备用；
胡萝卜和山药切片；
热锅冷油加入生姜片炒出香味；
加入胡萝卜煸炒几下后放入泡发好的海茸筋；
放少许料酒翻炒几下；
加入半碗左右的水煮开；
加入山药片；
用盐调味，撒入葱，淋上香油即可出锅。
海茸筋有种海腥味，我们可以在泡发后先焯一下水，我在炒制的时候加了生姜和一点料酒，最后点了点香油可以掩盖其腥味，大家还可以尝试加入豆瓣酱或者辣椒酱，应该也很好吃。
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