肉片炒椰菜花

步骤1/11

食材：椰菜花和里脊肉。

步骤2/11

将椰菜花用清水浸泡30分钟。

步骤3/11

焯烫一下，去草酸。

步骤4/11

将里脊肉洗净，切片。

步骤5/11

放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

步骤6/11

热油锅。

步骤7/11

放入腌制好的肉片。

步骤8/11

煸炒至肉片变色。

步骤9/11

倒入适量的水。

步骤10/11

放入椰菜花。

步骤11/11

煸炒一下，即可关火上碟。