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网上认识的好姐妹,老家在湖南的,总听她说吃什么腊肉啊腊鱼什么的,馋的我哦,总是滴口水,哈,去年底,她给我邮寄来了好大一块自己做的腊肉.今天,就用这个腊肉合着荷兰豆和蘑菇炒一个,刚听老公说,这还是道名菜呢.

雅兴无穷
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

腊肉 一块、 荷兰豆 3两、 蘑菇 3两、 蒜头 3瓣、 花生油 适量、 少许、 白糖 一小勺、 味精 适量

荷兰豆蘑菇炒腊肉的做法步骤

小窍门

腊肉煮熟炒起来方便,肉皮也比较糯软,吃口比较好.要是生肉就这样炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。

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