鲅鱼炖豆腐

步骤1/4

一 先将鲅鱼收拾好洗净切段

步骤2/4豆腐切块放置热水中浸泡

步骤3/4锅烧热放入适量油，八成热时放入姜片 八角 葱花翻炒，再将鲅鱼放入锅中，三分钟后放入豆腐及适量水

步骤4/4再放入，蒜末，豆瓣酱，盐，糖，醋，料酒，老抽，海鲜酱油，大火炖制十五分钟，关火后放入味精或鸡精出锅，最后撒些葱花香菜！一道美味的鲅鱼炖豆腐就可以享用啦