土豆,胡萝卜,洋葱切块
锅内热油,倒入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒
若是没有炸鱼蛋,可先将鱼蛋入油锅炸一遍,再将炒过的蔬菜们一起倒入锅内
锅内放水,待水沸后加入咖喱块和小半块浓汤宝,开火炖煮
待汤汁浓稠,加入少许牛奶和炼乳,亦可用椰奶,主要家里没有
再煮一会,待土豆酥烂,搅拌均匀,加入调味盐,味精等即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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