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南瓜胡萝卜粥

南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目之功效。

微雨飞燕
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难度普通

口味原味

工艺煮

时间1-2小时

厨具砂锅

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南瓜胡萝卜粥热量：287 千卡

脂肪：5.2克
蛋白质：8.8克
碳水化合物：91.8克

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食材主料/辅料

大米 60克、南瓜 150克、胡萝卜 50克、食用油适量、盐适量

南瓜胡萝卜粥的做法步骤

步骤1/6

南瓜去皮，切块。
步骤2/6

胡萝卜洗净，切块，备用。
步骤3/6

大米淘净，浸泡30分钟。
步骤4/6

砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。
步骤5/6

煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。
步骤6/6

焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。

小窍门

胡萝卜素因属脂溶性物质，所以放些油更利于营养吸收。

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