发现饺子怎么吃都不会腻呢!
肉的、素的,饺子馅换了又换,忠爱饺子的感情却永不改变。
最喜欢一家人围坐在一起,吃着刚出锅的热腾腾、美味无比的饺子。看着身边一大一小两个宝贝,无论是什么粗茶淡饭都能吃出特别幸福的感觉!
所需原材料。
面粉加适量温水和成光滑的面团,加盖饧至少半小时。
韭菜摘洗干净,沥干水分,切成约一厘米长的段。
火腿切小丁。
鸡蛋磕入碗里,打散。
炒锅放少量油,鸡蛋炒熟,用锅铲分成极小的块。
切好的韭菜和火腿加入锅里,加一勺半十三香。
加两勺食盐。
加少量生抽。
把所有菜搅拌均匀。这样轻微炒过的韭菜馅不容易腌出水来,使饺子包起来更容易。
饧好的面分一部分出来,揉搓成条,分成合适大小的剂子。
剂子用手压扁,擀成饺子皮。
放入适量调好的馅,包成饺子。
给包好的饺子来一张全家福。
水烧开后,煮入饺子。煮开后加少量凉水,再煮开。如此煮开三道,饺子就煮好了。
热腾腾香喷喷的饺子上盘了,开吃啦!
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