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香辣蛏子

蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子可以做汤，也可以炒。

李欣怡76
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香辣蛏子热量：200 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：7.3克
碳水化合物：2.1克

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食材主料/辅料

蛏子 500克、蒜头适量、辣椒酱适量、盐适量

香辣蛏子的做法步骤

步骤1/7

蒜头去皮切片
步骤2/7

蛏子洗净
步骤3/7

炒锅加油爆香蒜头
步骤4/7

加入蛏子炒匀
步骤5/7

加入辣椒酱和盐
步骤6/7

炒至开口
步骤7/7

装盘食用

小窍门

蛏子煮之前要先用海盐水泡几个小时吐掉泥沙

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