正宗新疆抓饭
羊排洗净,切成块
胡萝卜切成条,可以稍粗一点
洋葱切成丝
锅内加清油,中火加羊排翻炒
待羊排变色,微焦黄,加酱油
待羊排水份收干,加入洋葱煸炒
加开水煮半小时,待羊排八成熟,加盐。然后把羊排捞出放入电饭煲,大米浸泡一小时后,铺放在羊排上,用之前煮羊排的汤汁焯一下胡萝卜,最后将汤汁和萝卜一起倒进电饭煲。(煮羊排的水量要多一些,可以根据米饭的多少进行调整)
开饭时间到,打开电饭煲,将食材拌匀,好吃的新疆抓饭就做好了!
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