制作菠萝酱的材料。
菠萝削去表皮,洗净备用。
把菠萝分成四份。
把菠萝中间的硬心切掉。
把菠萝切成小颗粒状。
切好的菠萝放到砂锅里,加入适量的水。
用大火把菠萝煮开。
用小火慢慢炖煮。
直到水份变少时候,加入适量的白糖。
继续熬煮菠萝直到汤汁变得比较粘稠时候加入适量柠檬汁。
加入适量的肉桂粉,不喜欢的可以不加。
煮好的菠萝酱晾凉,装到密封的玻璃瓶中,放到冰箱里保存。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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